„Nella cucina italiana vengono utilizzate molte spezie come rosmarino, basilico e molti condimenti come parmigiano, olio d’oliva. D’altra parte, in Polonia vengono utilizzate meno spezie come sale, pepe, paprika dolce e non vengono utilizzati condimenti.
La cucina italiana è una delle cucine europee più popolari. Questa cucina si caratterizza per l’uso di una grande varietà di spezie.
È una cucina molto legata alla tradizione. Qui si utilizzano spezie ed erbe disponibili nella regione.
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Le spezie italiane sono molto importanti e hanno molteplici usi.
- Enfatizzano il gusto, l’aroma.
- Influenzano la consistenza dei piatti
Migliorano l’aspetto dei piatti.
Possiamo aggiungerli praticamente a tutti i piatti, sia quelli a base di carne che quelli vegetariani.
Si abbinano meglio ai piatti di origine italiana.
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In Polonia le spezie vengono utilizzate per determinate proprietà:
- Protezione della durata dei prodotti.
- Incorporazione di sapori.
- Evidenziano l’odore.
Le spezie vengono aggiunte a tutti i piatti qui, ma non ce ne sono così tante come nella cucina italiana. Si utilizzano piuttosto spezie come pepe e sale.
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Conclusioni
Confrontando questi due tipi di cucina, si può concludere che gli italiani utilizzano più spezie che provengono dalla loro regione. In Polonia, invece, si utilizzano spezie importate da altri paesi.