Chlebek pita z kurczakiem
Domowa pita z kurczakiem to przepis na obiad lub kolację, który zadowoli każdego. Jeśli lubicie niebanalne dania i grecką kuchnię to koniecznie musicie zrobić ten przysmak w domu. Wbrew pozorom przepis jest bardzo prosty, a wykonanie szybkie co sprawia, że nawet osoby początkujące spokojnie sobie poradzą.
Chlebek pita z kurczakiem jest bardzo pyszny, a z poniżej podanymi dodatkami smakuje wprost obłędnie!
Pita (2 sztuki):
- 120g mąki pszennej
- 150g jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 1 cebula
- pomidor
- 1/2 czerwonej cebuli
Marynata do mięsa:
- 120g jogurtu greckiego
- sok z cytryny
- sól, pieprz, ostra papryka, czosnek granulowany, zioła prowansalskie
Sos tzatziki:
- 1/2 ogórka szklarniowego lub jeden gruntowy
- 140g jogurtu greckiego
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, koperek
Dodaj wszystkie składniki na marynatę do mięsa i połączyć ze sobą. Filety z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki – każdy na trzy paski. Następnie obtoczyć w przygotowanym sosie.
Cebulę przekroić na pół. Do każdej części wbić po dwa patyczki do szaszłyków. Na każdą z cebul nabić po 3 kawałki kurczaka. Mięso dać do naczynia żaroodpornego i włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180’C na około 40 minut.